三月,世間一切美好正在蘇醒;春茶,在雨露的滋養(yǎng)中等待綻放。茶不只是一片經(jīng)過加工的葉子,而是在茶人手下重現(xiàn)的自然真味。然新茶寒涼耗氣,老茶甘溫益氣,普洱茶老茶的魅力正是于此。
寶和祥2017班字號青餅的拼配,以雄強、豐滿、韻長為基本構架,細化了茶菁條索、嫩度、溶出速度、香氣豐富等組合,茶菁經(jīng)過多年勐海自然醇化再使用,其峻烈寒涼屬性已有明顯減弱。茶餅圓整端正,條索肥壯,色澤墨綠顯金毫。
待溫杯之后,以沸水洗茶一道,即沖即出,作醒茶之用。醒茶后能聞到輕微的煙味,夾著一絲陳醇的茶香。
前兩泡湯色橙黃透亮,入口醇厚甘甜,花果香、草木的清香交融,有輕微的澀感,回甘迅速,口腔內(nèi)有一陣清爽感。
第三到六泡其湯色橙黃濃艷,香氣沉穩(wěn)悠長,蜜香馥郁持久,陳香暗涌;滋味醇厚,濃強飽滿,入口苦底厚實,雄強霸氣,轉瞬濃釅化回甘,之后又一段持續(xù)時間不長的澀感,化開后甘韻持久,湯感稠厚,香氣層次豐富,杯底蜜香濃郁,夾雜著草木的清香。
后半段茶湯橙黃明亮,入口醇和甜潤,有陳香和花香,澀感較弱,持續(xù)時間短,回甘持久悠長;香氣持久悠長,耐泡度高。
茶中王者,飲過,方知霸氣名不虛傳,茶雖苦,入口化,不僅沒有在舌面留下不舒服的感覺,還在口腔內(nèi)布滿了甜味。看尋得見的是威嚴霸道,尋不見的許是背后的溫柔。
原文標題為:豐韻雄強,溫甘益氣